Ингредиенты:

• 3/4 фунта свежих зеленых бобов
• обрезается
• 1 средний красный лук
• разрезанный пополам и тонко нарезанный
• 1/3 стакана нарезанного сладкого апельсинового перца
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• рубленый
• 1/2 чайной ложки греческой приправы
• 1/4 чайной ложки сушеного орегано
• 1/8 чайной ложки соли
• 1/8 чайной ложки перца

Приготовление:

• Поместите бобы в корзину пароварки; Поместите в большую кастрюлю на 1 дюйм воды. Довести до кипения; накрыть крышкой и варить 8-10 минут или до готовности. Тем временем в большой сковороде обжарить лук и апельсиновый перец в масле до хрустящей корочки. Добавьте чеснок и приправы; готовить 1 минуту дольше. Добавьте зеленую фасоль; бросить, чтобы покрыть.