Ингредиенты:

• 1 стакан (8 унций) простого йогурта
• 1/4 стакана нарезанного сухого жареного арахиса
• 2 чайных ложки лимонного сока
• 1 зубчик чеснока
• рубленый
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/8 чайной ложки перца
• фалафель:
• 2-1 / 2 чашки замороженного обстрелянного edamame
• оттаивали
• 1-1 / 2 чашки сухого жареного арахиса
• 1/2 стакана фарша свежей кинзы
• 2 яйца
• слегка избитый
• 3 столовые ложки нарезанного перца халапеньо
• 4 зубчика чеснока
• рубленый
• 2 чайных ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка соли
• Масло для жарки во фритюре

Приготовление:

• В маленькой миске смешайте первые шесть ингредиентов; охладить до порции. В кухонном комбайне смешайте первые восемь ингредиентов фалафеля; процесс, пока мелко нарезать. Используя 1/4 стакана, сформируйте смесь в котлеты. В электрической сковороде или фритюрнице разогреть масло до 375 °. Жарить пирожки по несколько раз, по 1-2 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета. Слить на бумажные полотенца. Подавать с йогуртовым соусом.