Ингредиенты:

• 1 чашка масла
• размягченный
• 1-1 / 3 чашки сахара
• 2 больших яичных желтка
• комнатная температура
• 1/4 стакана 2% молока
• 1 чайная ложка миндального экстракта
• 2 чашки муки общего назначения
• 2/3 чашки выпечки какао
• 1/2 чайной ложки соли
• НАПОЛНЕНИЕ:
• 1/2 стакана сушеной вишни
• 1/2 чашки вишни, спред
• 2 чайные ложки амаретто
• 1 чайная ложка тертой цедры лимона
• 2 яичных белка
• комнатная температура
• слегка избитый
• 1-1 / 4 стакана рубленого миндаля

Приготовление:

• В большой миске сливочное масло и сахар до легкого и пушистого. Взбить в яичные желтки молоко и экстракт. Смешайте муку, какао и соль; Постепенно добавить в сливочную смесь и хорошо перемешать. Накройте и поставьте в холодильник на 1 час. В кухонном комбайне смешайте вишню, намазываемые фрукты, амаретто и цедру лимона. Покрытие и пульс, пока не нарезать; отложить в сторону. Положите яичные белки и миндаль в отдельные неглубокие миски. Раскатать тесто в 1 дюйм мячи. Смазать яичным белком, затем обвалять в миндале. Поместите 1 дюйм друг от друга на не смазанные маслом противни. Используя конец деревянной ложки, сделайте углубление в центре каждого печенья. Залейте вишневой смесью. Выпекать при 350 ° в течение 10-12 минут или до готовности. Снимите проволочные стойки для охлаждения. Хранить в герметичном контейнере.