Ингредиенты:

• 3 чашки картофельного пюре (с добавлением молока и масла)
• 1 стакан печенья / выпечки
• 1 чашка приготовленной начинки
• 2 больших яйца
• слегка избитый
• 1 чашка жареного по-французски лука
• раздавленный
• 3/4 стакана сухих хлебных крошек

Приготовление:

• В большой миске смешайте картофель, смесь для выпечки, фарш и яйца до смешивания. Охладить, накрыть, 30 минут. Разогреть духовку до 400 °. В мелкой миске смешайте лук и панировочные сухари. Формируйте 1/4 чашки картофельной смеси в 3/4-дюймовые котлеты. Окуните пирожки в смесь крошки, похлопывая, чтобы помочь прилипанию покрытия. Передача на два смазанных 15x10x1-в. противни. Выпекать 35-40 минут или до золотистого цвета, переворачивая один раз. Дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.