Ингредиенты:

• 1 жаркое из говяжьего осколка или нижнее круглое жаркое (от 3 до 4 фунтов)
• разрезать пополам
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1-1 / 2 стакана яблочного уксуса
• 1 средняя луковица
• рубленый
• 2/3 чашки упакованного коричневого сахара
• 1 луковый суп-конверт
• 1/3 чашки измельченной моркови
• 2 столовые ложки говяжьего бульона в гранулах
• 1 столовая ложка вустерширского соуса
• 1 лавровый лист
• 1 зубчик чеснока
• рубленый
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка семян сельдерея
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• 1/2 чайной ложки маринованных специй
• 1/4 чайной ложки молотого душистого перца
• 1/4 чайной ложки перца
• 1/4 стакана кукурузного крахмала
• 1/2 стакана воды

Приготовление:

• В большой сковороде, коричневое мясо в масле со всех сторон. Переложить мясо и капельки на 5 кт. Мультиварка. В большой миске смешайте уксус, лук, сахар, суповую смесь, морковь, бульон, вустерширский соус и приправы; полить жареным. Накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 6-8 часов или до готовности. Выньте мясо на блюдо; согреться Процедите приготовление соков, откажитесь от овощей и приправ. Снятие жира с кулинарных соков; перенести соки в большую кастрюлю. Довести до кипения. Смешайте кукурузный крахмал и воду до однородной массы; постепенно помешивайте в кастрюле. Довести до кипения; варить и размешивать в течение 2 минут или пока не загустеет. Подавать с говядиной.